အသီးအရွက်တွေကို အချိန်ကြာကြာ ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။အသီးအနှံအမျိုးမျိုးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသင့်လဲ။ဤဆောင်းပါးသည် သင့်အတွက်ဖြစ်သည်။
1. အသီးအရွက်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 7 ရက်မှ 12 ရက်ထိထားပါ။
အသီးအနှံအမျိုးမျိုးသည် နှုန်းထားအမျိုးမျိုးဖြင့် ပျက်စီးကြပြီး အနီးစပ်ဆုံးအချိန်များကို သိရှိခြင်းက ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဆိုးရွားမသွားမီ ၎င်းတို့ကို သေချာစွာအသုံးပြုရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။အသီးအရွက်တွေဝယ်တဲ့အခါ သတိရပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဘယ်လောက်ကြာကြာ ရှိနေတယ်ဆိုတာ မှတ်သားထားပါ။
2. အသီးအရွက်များကို အခြား၊ အလားတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့် ထားပါ။
သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထုတ်လုပ်သိမ်းဆည်းထားပါက၊ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သိုလှောင်သည့် ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားများကို မရောနှောပါနှင့်။Fresh Keeper ကို အသုံးမပြုပါက အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အရွက်စိမ်းများ၊ cruciferous (ဘရိုကိုလီ သို့မဟုတ် ပန်းဂေါ်ဖီကဲ့သို့)၊ ခြင်ဆီ (zucchini၊ သခွားသီး)၊ ပဲစင်းငုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပဲတီစိမ်း၊ ပဲစေ့များ) တို့ကို အတူတူထားပါ။
3. စိုထိုင်းဆများသော အံဆွဲများဖြင့် ပုပ်သွားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ခွဲခြားထားပါ။
ရေခဲသေတ္တာအများစုတွင် စိုထိုင်းဆမြင့်သောအံဆွဲနှင့် စိုထိုင်းဆအဆင့်များကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေမည့် ဆက်တင်များပါရှိသော စိုထိုင်းဆနည်းသောအံဆွဲတစ်ခုရှိသည်။အသီးအရွက်အများစုသည် စိုထိုင်းဆမြင့်သောအံဆွဲထဲတွင် ပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အခြားနည်းဖြင့် ညှိုးနွမ်းလာသည်။ဤအံဆွဲသည် အသီးအရွက်များ အလွန်အမင်းစိုစွတ်မှုမဖြစ်ဘဲ အစိုဓာတ်ကို သော့ခတ်ထားသည်။
စိုထိုင်းဆနည်းသော အံဆွဲတွင် အများစုမှာ အသီးအနှံများ ပါဝင်သော်လည်း ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အာလူးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကို ဤနေရာတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။
4. ဆလတ်ရွက်နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့ အစိမ်းရောင်ရှိသော အရွက်များကို ခြောက်သွေ့အောင်ထားခြင်းဖြင့် သိမ်းဆည်းပါ။
အရွက်ကို မခွာခင် ရေဆေးချပါ။ရေခဲသေတ္တာထဲမသိမ်းခင် သူတို့ကို လုံးဝခြောက်အောင်ထားပါ။အရွက်စိမ်းစိမ်းများကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ထုပ်ပြီး အလုံပိတ်အိတ် သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာထဲသို့ ထည့်သင့်သည်။
5. ကညွှတ်ကို ဖြတ်တောက်ပြီး စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ထုပ်ပါ။
အစိုဓာတ်နှင့် ထိတွေ့နိုင်သော အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဝေးရာ လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် ထားပါ။
6. ဆောင်းရာသီတွင် အသီးအရွက်များ၊ ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် မှိုကဲ့သို့သော အမြစ်များကို အေးမြပြီး မှောင်သောနေရာတွင် ထားပါ။
ဒါတွေကို အအေးခံဖို့ မလိုပါဘူး။၎င်းတို့သည် ဘက်တီးရီးယား သို့မဟုတ် မှိုများပေါက်ဖွားနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နေရောင်တိုက်ရိုက်မထိတွေ့ဘဲ ခြောက်သွေ့နေစေရန် သေချာပါစေ။
7. သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အီသလင်းထွက်ရှိသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။
အချို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံအများအပြားသည် အီသလင်းဓာတ်ငွေ့ကို ထုတ်လွှတ်ကြပြီး အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ထိခိုက်မှုမရှိဘဲ ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ပျက်စီးသွားနိုင်သည်။Ethylene-sensitive ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ethylene ထုတ်လုပ်သော အသီးအနှံများနှင့် ဝေးဝေးတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
Ethylene ထုတ်လုပ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပန်းသီး၊ ထောပတ်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ မက်မွန်သီး၊ သစ်တော်သီး၊ ငရုတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများ ပါဝင်သည်။
Ethylene-sensitive ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ကညွတ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ squashes နှင့် zucchini တို့ ပါဝင်သည်။
8. ရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်ခင် အသီးအရွက်တွေကို ရေဆေးပြီး ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
ရေဆေးခြင်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏မျက်နှာပြင်မှ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အခြားညစ်ညမ်းမှုများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။အသီးအရွက်များကို အခြောက်ခံရန် စက္ကူသုတ်ပုဝါ သို့မဟုတ် ကောင်တာပေါ်တွင် ထားပါ။သို့သော် ၎င်းတို့ကို သိုလှောင်ပုံးသေတ္တာထဲသို့ မထည့်မီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အစိုဓာတ်မယိုစိမ့်စေရန် ၎င်းတို့ကို လုံးဝခြောက်သွေ့အောင် သေချာထားပါ။
တင်ချိန်- အောက်တိုဘာ ၁၄-၂၀၂၂